Chăn riêng một đàn nhỏ ở nhà bằng các loại rau củ để gia đình ăn lợn sạch Như vậy, dù trong các loại cám mà bây chừ người dân cày đang sử dụng trong chăn nuôi chưa có kết luận rõ ràng là có chất độc hại hay không, nhưng chính người chủ chăn cũng không dám ăn thịt lợn do mình nuôi thì những người tiêu dùng hẳn không thể nào phân biệt được thịt nà thịt lợn sạch
Chăn nuôi lợn trong khoảng 2 tháng rưỡi đến 3 tháng là có thể xuất một lứa. Hầu như tháng nào ông cũng có lứa lợn để xuất.
Trần Hằng - (bài,ảnh). Mỗi dịp xuất chuồng ít cũng khoảng 60 đến 70 con, mỗi con làng nhàng cũng chao đảo từ 70 đến 80kg. Trước đó, vào năm 2010, Bộ NN&PTNT đã ban hành thông tư 54 quy định chi tiết về thẩm tra các chất tồn dư trong các sản phẩm chăn nuôi.
Và như thế, trong cả quá trình chăn lứa lợn đó, mỗi con sẽ ăn hết khoảng từ hơn 1 triệu đồng đến hơn 2 triệu đồng bạc cám. Loại cám mà hai gia đình sử dụng là Hi Gro của công ty chăn nuôi cổ phần Việt Nam. Chất thải của lợn chúng tôi xử lý vừa nuôi cá, vừa dùng làm Bioga nấu thay cho ga công nghiệp. Cả hai gia đình đều san sẻ là loại cám này cho lợn phát triển nhanh, béo tốt, lông mượt hồng hào, người mua rất chuộng.
Từ tháng 3/2012, Cục Chăn nuôi, Cục Thú y, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm rộng ở khắp các thành phố (Đặc biệt là các tỉnh phía Nam) để công bố chính xác tỷ lệ nhiễm chất cấm trên đàn lợn cả nước. Đặc biệt là Clenbuterol, Salbutamol và Ractopamine.
Vợ chồng bà Cung san sẻ: “Nuôi lợn kinh tế hơn so với các loại gia súc gia cầm khác. Tại đây có khoảng 30 trang trại chăn nuôi từ 20 con trở lên. Gia đình bà Cung vừa bán một đàn lợn 20 con, mỗi con trung bình 75kg, thu được hơn 60 triệu chỉ trong vòng 2,5 đến 3 tháng. ”. Theo lời bà Cung, nông trại bà hầu như chỉ dùng thức ăn cám công nghiệp để nuôi lợn. Chăn lợn thế này hà tằn hà tiện hẳn tiền ga cho gia đình.
Tiền lời thu được mỗi tháng cũng vào khoảng 15 đến 20 triệu đồng. Bà Cung cho biết: “Chăn bằng cám thì nhanh được thu một lứa lợn lắm, nhưng thật sự thì thịt của nó ăn không được thơm và ngon
Nuôi riêng một đàn lợn để gia đình ăn Dù chưa thể kiểm định trong loại cám công nghiệp này có chứa chất tạo nạc có hại cho sức khỏe người tiêu dùng hay không, nhưng chính hai gia đình này nói riêng và nhiều gia đình khác ở địa bàn này đều không ăn thịt lợn chăn bằng cám công nghiệp, mà nuôi riêng một số con để phục vụ gia đình.
Thịt ăn sẽ thơm và rất ngọt. Cũng giống như gia đình ông Bảo, ông Phương dùng hoàn toàn cám tăng trọng cho nông trại lợn nhà mình. Bởi thế gia đình tôi vẫn nuôi riêng một đàn lợn khoảng 7,8 con để phục vụ cho gia đình họ hàng ăn lợn sạch.
Tính theo trọng lượng thì mỗi ngày một con lợn tăng khoảng 1 đến 1,2 kg. Nông trại có qui mô lớn nhất là của bà Nguyễn Thị Cung và ông Trần Xuân Bảo với hơn 200 con lợn thịt chuẩn bị được xuất chuồng, mỗi con lợn nao núng từ 30 đến 80kg. Chất tạo nạc cho heo gồm Clenbuterol, Salbutamol và nhóm Beta – Organist (Các chất tạo nạc cấm sử dụng trong chăn nuôi vì gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng) Theo một số kết quả rà soát của các cơ quan chuyên môn thì có khoảng 30 – 40% thịt lợn bị nhiễm các chất tăng trọng, tăng nạc được phát hiện trên cả nước.
Trang trại lợn của gia đình bà Cung và ông Bảo Bà Cung cho biết, chỉ 10 ngày nữa là trang trại lại xuất đi 50 con nữa.
Mỗi bao cám tăng trọng có giá từ 250 đến 350 nghìn đồng một bao. Trừ hết các chi phí thì cũng lãi khoảng 15 triệu. Giá lợn ở thời điểm hiện tại khoảng 40 đến 42 nghìn đồng một cân hơi. Không cho ăn cám tăng trọng, mà chỉ nuôi bằng rau, ngô, sắn thôi. Đây là những chất tạo nạc đề nghị không dùng trong chăn nuôi, gây độc hại khi dùng sản phẩm thịt còn dư lượng chất này. Tính ra mỗi tháng một con sẽ ăn hết khoảng 2 tải cám.
Chăn cám nhanh được xuất chuồng, lãi lớn Xã Vĩnh Ninh (Vĩnh Tường – Vĩnh Phúc) là một xã có tỷ lệ chăn nuôi lợn thịt khá lớn. Gia đình của ông Đặng Văn Phương (Kim Long – Tam Dương – Vĩnh Phúc) cũng có nông trại chăn nuôi lợn lớn nhất xã.
Gia đình ông có đến hơn 500 con. Chỉ 2 tháng rưỡi đến 3 tháng là thu một lần, tiền lãi nhìn thấy ngay, chứ không như nuôi bò, lâu thu hồi vốn lắm.
Nấu thoải mái, không lo mất tiền”.
